Name: Salade de pâtes arc-en-ciel Catelli Bistro avec Vinaigrette au tahini au citron
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 paquet (375g) Catelli Bistro® Tri-Colour Rainbows; 2 tasses de bébé roquette; 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux; 1 tasse de pois chiches en conserve, égouttés et rincés; 1 tasse de concombre anglais haché; ¼ tasse d'olives kalamata dénoyautées tranchées; ¼ tasse d'oignon rouge finement haché; ½ tasse de persil frais haché, divisé; ½ tasse de feta émiettée, quantité divisée; ½ tasse de yogourt nature à 2 %; ⅓ tasse de tahini; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 gousse d'ail hachée; ¾ de cuillère à café de sel; ¼ de cuillère à café de poivre fraîchement moulu

Salade de pâtes arc-en-ciel Catelli Bistro avec Vinaigrette au tahini au citron

Prep:: 15 min Cook:: 10 min Total:: 25 min Servit :: 8 Rendement :: 6 à 8 portions

Préparation

Vinaigrette au citron et au tahini : mélanger le yogourt, le tahini, le jus de citron, l'eau, l'ail, le sel et le poivre

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide ; transférer dans un grand bol.

Ajouter la roquette, les tomates , pois chiches, concombre, olives Kalamata, oignon rouge, la moitié du persil et la moitié de la feta aux pâtes; arroser de vinaigrette et mélanger pour la garniture. Saupoudrer du reste de persil et de feta. Servir immédiatement.

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