Salade de pâtes américano-italienne

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, rincer à l'eau froide et égoutter

Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le lait et le mélange de vinaigrette. Fouetter jusqu'à consistance lisse, réserver.

Dans un grand saladier, combiner les pâtes cuites et refroidies, les pois, les olives, le salami, les oignons verts, le céleri et le persil. Mélanger la vinaigrette à la fin, en réservant 1/2 tasse. Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Remuer avant de servir. Ajouter plus vinaigrette si les pâtes semblent sèches.