Salade de noix

1.

Mélanger les pruneaux, les abricots, le jus de pomme, le bâton de cannelle et les clous de girofle dans une casserole.

2.

Porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

3.

Retirer les fruits secs et répartir les pruneaux, les abricots, la banane, l'orange et pomme parmi 4 assiettes.

4.

Filtrer le jus de pomme et ajouter le jus d'orange et la marmelade d'orange.

5.

Mélanger et verser sur les fruits.

6.

Garnir de noix hachées.