Salade de noix
Prep::
15 min
Cook::
10 min
Additional::
13h 20 min
Total::
13 h 45 min
Servit ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
8 pruneaux dénoyautés
¼ tasse d'abricots secs
1 tasse de jus de pomme
1 bâton de cannelle
½ cuillère à café de clous de girofle entiers
1 banane, pelée et tranchée
1 grosse orange, pelée, sectionnées et coupées en bouchées
1 pomme évidée et hachée
½ tasse de jus d'orange
3 cuillères à soupe de marmelade d'orange
¼ tasse de pacanes hachées
Préparation
1
Mélanger les pruneaux, les abricots, le jus de pomme, le bâton de cannelle et les clous de girofle dans une casserole. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
2
Retirer les fruits secs et répartir les pruneaux, les abricots, la banane, l'orange et pomme parmi 4 assiettes. Filtrer le jus de pomme et ajouter le jus d'orange et la marmelade d'orange. Mélanger et verser sur les fruits. Garnir de noix hachées.
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