Salade de macaronis aux pois chiches
Prep::
10 min
Cook::
10 min
Additional::
30 min
Total::
50 min
Servings::
6
Yield::
6 persons
Ingrédients
1 tasse de macaronis
1 boîte (19 onces) de pois chiches, égouttés
4 tomates, hachées
1 oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée
6 onces de fromage feta, émietté
1 tasse d'olives noires dénoyautées
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
½ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de jus de citron frais
Préparation
1
Porter à ébullition une casserole moyenne d'eau légèrement salée. Ajouter les macaronis et cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Rincer à l'eau froide pour refroidir et égoutter.
2
Pendant ce temps, mélanger les pois chiches, les tomates, oignon, ail, fromage feta, olives, sel, poivre, huile d'olive et jus de citron dans un grand bol. Laisser mariner pendant la cuisson des pâtes.
3
Mélanger les macaronis avec le mélange de pois chiches. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour fusionner les saveurs.
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