Name: Salade de légumes copieuse
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de verdures des champs DOLE®; 1 grosse tomate, coupée en quartiers fins; ½ concombre, tranché; 1 tasse de croûtons aromatisés au parmesan; ½ tasse de champignons enoki; ½ tasse de moitiés de noix de pécan, grillées; 8 olives kalamata dénoyautées, coupées en deux; vinaigrette au bacon, à l'oignon et à la moutarde (la recette suit)

Ingrédients

1 paquet (8 onces) de verdures des champs DOLE®

1 grosse tomate, coupée en quartiers fins

½ concombre, tranché

1 tasse de croûtons aromatisés au parmesan

½ tasse de champignons enoki

½ tasse de moitiés de noix de pécan, grillées

8 olives kalamata dénoyautées, coupées en deux

vinaigrette au bacon, à l'oignon et à la moutarde (la recette suit)

Préparation

Mélanger la salade, la tomate, le concombre, les croûtons, les champignons, les noix et les olives dans un grand bol. Mélanger avec le bacon, l'oignon et la vinaigrette à la moutarde, au goût. Réfrigérer toute vinaigrette restante.

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