Salade de chou aux pommes et jicama

Name: Salade de chou aux pommes et jicama
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ chou vert à petites têtes, épépiné et tranché finement; ½ jicama, allumettes; 1 grosse pomme douce (type Fuji), allumettes; ½ tasse de mayonnaise; ¼ tasse de jus d'ananas; 1 cuillère à café de sucre blanc; sauce piquante au goût; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; ¼ bouquet de coriandre fraîche hachée; ⅓ once de chips de maïs grillées (comme CornNuts®), écrasées

Preparation: 15 minutes

Additional: 5 minutes

Total: 20 minutes

Servs: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 302 calories, protéines 2,5 g, glucides 25,6 g, lipides 22,5 g, cholestérol 10,4 mg, sodium 206,4 mg.

Préparation de la recette

Placer le chou, le jicama et la pomme dans un grand bol et mélanger pour combiner, Battre la mayonnaise, le jus d'ananas, le sucre, la sauce piquante, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à consistance lisse.

légère et mousseuse, 1 à 2 minutes.

Verser le mélange de mayonnaise sur le chou, le jicama et la pomme ; mélanger.

Laisser reposer 5 minutes, Mélanger la coriandre et mélanger à nouveau, Garnir de morceaux de maïs grillés et servir immédiatement.