Name: Salade Caprese nature
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (12 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés; 16 tranches de fromage mozzarella frais; 16 tranches épaisses de tomates mûres à trancher; 32 feuilles de basilic frais; huile d'olive; 1 pincée moulue poivre noir au goût; 1 boîte (4 onces) d'olives noires tranchées, égouttées (facultatif)

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Serves: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

1 boîte (12 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés

16 tranches de fromage mozzarella frais

16 tranches épaisses de tomates mûres à trancher

32 feuilles de basilic frais

huile d'olive

1 pincée moulue poivre noir au goût

1 boîte (4 onces) d'olives noires tranchées, égouttées (facultatif)

Information nutritionnelle

Par portion: 311 calories, protéines 15,2 g, glucides 9,1 g, lipides 23,2 g, cholestérol 59,4 mg, sodium 478,8 mg.

Préparation de la recette

Couper les poivrons rouges rôtis en 16 gros morceaux.

En commençant par le bord d'une assiette de service, placez une tranche de tomate, une feuille de basilic, une tranche de mozzarella, un quartier de poivron rôti et un autre basilic.

Continuez dans ce schéma, en spirale de de l'extérieur vers l'intérieur, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient disposés, la salade doit se retrouver au centre de l'assiette.

Arroser la salade d'huile d'olive et saupoudrer de poivre noir et d'olives noires.