Salade Caprese nature

Couper les poivrons rouges rôtis en 16 gros morceaux. En commençant par le bord d'une assiette de service, placez une tranche de tomate, une feuille de basilic, une tranche de mozzarella, un quartier de poivron rôti et un autre basilic. Continuez dans ce schéma, en spirale de de l'extérieur vers l'intérieur, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient disposés, la salade doit se retrouver au centre de l'assiette. Arroser la salade d'huile d'olive et saupoudrer de poivre noir et d'olives noires.