Run For Le gâteau aux roses II

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Dans une grande casserole à fond épais, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, la mélasse, le beurre, le bourbon, la vanille et le sel. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Faire bouillir 1 minute en remuant constamment. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir.

Dans un petit bol, battre les œufs avec la moitié et la moitié jusqu'à homogénéité. Fouetter les œufs dans le mélange de sirop refroidi jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Incorporer les pacanes et les pépites de chocolat . Verser la garniture dans la croûte à tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. insérer un cure-dent au centre, il ressort propre. Servir chaud ou à température ambiante.