Name: Rumaki Easy With Pineapple
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: aérosol de cuisson; 24 cubes (1 pouce) d'ananas frais; 24 tranches de châtaigne d'eau; 8 tranches épaisses de bacon, coupées en 3 morceaux; 24 cure-dents; ½ tasse de pain faible en gras vinaigrette sésame-gingembre; 1 cuillère à soupe d'oignon vert émincé, ou au goût

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 mins

Portions: 24

Rendement : 24 rumaki

Ingrédients

aérosol de cuisson

24 cubes (1 pouce) d'ananas frais

24 tranches de châtaigne d'eau

8 tranches épaisses de bacon, coupées en 3 morceaux

24 cure-dents

½ tasse de pain faible en gras vinaigrette sésame-gingembre

1 cuillère à soupe d'oignon vert émincé, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 40 calories, protéines 1,7 g, glucides 3,7 g, lipides 2 g, cholestérol 4,6 mg, sodium 162 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Tapisser la partie inférieure de la rôtissoire avec du papier d'aluminium, couvrir avec une grille à rôtir et vaporiser la grille avec un aérosol de cuisson.

Placer une tranche d'eau de châtaigne sur le dessus de chaque cube d'ananas ; envelopper chacun avec 1 tranche de bacon, en les fixant avec un cure-dent.

Placer l'ananas enveloppé sur la grille préparée pour la cuisson.

Cuire au four préchauffé pendant 7 minutes; retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit presque croustillant, environ 8 minutes de plus.

Badigeonner le rumaki avec la vinaigrette sésame-gingembre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 5 minutes de plus.

Garnir le rumaki d'oignons verts.