Roulettes au jambon et au fromage à faible teneur en glucides

Mélanger le fromage à la crème, le raifort et les oignons verts dans un petit bol.

Assécher chaque tranche de jambon avec une serviette en papier et étaler une fine couche de mélange de fromage à la crème sur le dessus. Garnir d'une tranche de fromage américain sur chacun ; peut avoir besoin plus d'une tranche pour recouvrir le jambon Étaler une autre fine couche de mélange de fromage à la crème sur le dessus ; rouler en moulinet.

Couvrir les moulinets d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient fermes, de 1 heure à une nuit. Couper les extrémités avec un couteau bien aiguisé et couper chaque rouleau en tranches de 1/2 pouce.