Rouleaux fumés
Prep::
10 min
Cook::
25 min
Total::
35 min
Serves::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, finement pilée
12 tranches de bœuf fumé
½ tasse de sauce tomate
½ tasse de mayonnaise
½ tasse de confiture d'abricot
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Dégraisser la viande fumée, placer un morceau sur chaque tranche de poitrine de poulet et rouler. Fixer avec des cure-dents et placer la couture vers le bas sur un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
3
Mélangez le ketchup, la mayonnaise et la confiture. Versez le mélange sur le poulet et faites cuire à découvert dans un four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
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