Rouleau d'œufs épicés et d'agneau haché

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons hachés pendant 2 minutes, puis ajouter l'agneau haché et faire revenir pendant 5 minutes

Ajouter la pâte de curry doux Patak et continuer à faire frire pendant encore 2-3 minutes"., "Ajouter les tomates en dés et cuire en remuant continuellement à feu moyen pendant 20 minutes.

Lorsque l'agneau est tendre, brouiller les œufs dans un bol séparé, puis les mélanger à la viande. Ajouter la coriandre ciselée et retirer du feu.

Faites chauffer des tortillas ou du pain naan, placez le mélange d'agneau au centre de chacun et roulez.

Facultatif : faites griller 1 à 2 minutes de chaque côté pour ajouter un peu de croustillant aux omelettes ou au pain naan

Servez chaud, en apéritif ou en plat principal avec une salade"].