Rotini spécial aux champignons de Greg

Cook:: 10 mins Total:: 10 mins Serves:: 6 Yield:: 6 portions
Rotini spécial aux champignons de Greg
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Ingrédients

1 boîte de rotini Barilla® Pronto™
½ tasse de vin de cuisine Marsala
½ tasse de sauce aux champignons Barilla®
¾ tasse de champignons baby bella (crimini), tranchés
½ tasse de pecorino râpé
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir au goût
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Préparation

1

Versez toute la boîte de pâtes dans une grande poêle (environ 12 pouces de diamètre). Versez 2 1/2 tasses d'eau froide dans la poêle, en vous assurant que l'eau recouvre juste les pâtes. Ajoutez les champignons et le vin et allumez le brûleur à feu vif, puis régler la minuterie sur 10 minutes (facultatif : ajouter un peu de sel au goût).

2

Cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.

3

Ajouter la sauce et chauffer doucement en remuant pour combiner.

4

Retirer du feu et ajouter le fromage et le persil. Servir immédiatement.

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