Rôti de style ranch mariné

Dans un grand sac en plastique refermable, combiner la vinaigrette, le poivre, le vinaigre, l'origan et l'ail. Bien mélanger, ajouter le rôti, sceller le sac hermétiquement et réfrigérer pendant la nuit, en retournant le rôti plusieurs fois.

Préchauffer un gril au charbon de bois et huiler légèrement Lorsqu'il est chaud, poussez les braises sur les côtés du gril, en laissant de la place au centre pour le rôti.

Placez le rôti sur le gril et faites cuire pendant quelques 25 minutes par livre ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 degrés F (70 degrés C). Remarque : Cela peut également être fait dans un four à 350 degrés F (175 degrés C).