Riz Frit Maison

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant que le riz cuit, chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé. Verser l'huile de sésame et ajouter l'oignon. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'ail. Lorsque l'ail est légèrement doré, mélangez les crevettes, le jambon et le poulet. Faites frire jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

Réduisez le feu à moyen et ajoutez le céleri, la carotte, le poivron vert et les petits pois. Faites frire jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres. Ajoutez l'œuf battu et faites cuire jusqu'à ce que l'œuf soit brouillé et ferme.

Lorsque le riz est prêt, mélangez-le bien avec les légumes et ajoutez la sauce soja. Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences et servez immédiatement.