Rôti de porc bohémien
Prep::
5 mins
Cook: :
1 h 30 min
Total::
1 h 35 min
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
3 livres de rôti de porc avec os
2 cuillères à soupe de marjolaine séchée
sel et poivre au goût
3 cuillères à soupe de graines de carvi
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)
2
Chauffer une rôtissoire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Frotter le rôti avec de la marjolaine, du sel et du poivre. Faire dorer tous les côtés du rôti dans une rôtissoire chaude. température interne de 145 degrés F (63 degrés C), environ 30 minutes par livre. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de découper.
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