Rôti de porc A La Vini

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Dans un petit bol, mélanger les graines de carvi, le poivre noir, le sel et la sauge. Frotter le mélange sur tout le porc. Placer le porc dans une rôtissoire peu profonde et cuire, à découvert, jusqu'à ce que température interne atteint 145 degrés F (63 degrés C), environ 30 minutes par livre.

Retirer le rôti de la poêle, mettre de côté et couvrir. Verser Verser le jus de cuisson dans une tasse à mesurer et ajouter suffisamment d'eau pour obtenir 2 tasses Verser dans une petite casserole et ajouter la sauce à dorer et la fécule de maïs Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse Augmenter le feu Chauffer et porter à ébullition. Cuire jusqu'à épaississement. Servir avec le rôti de porc.