Root Beer Float Cake I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule Bundt de 10 pouces.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le mélange à gâteau, 12 oz de racinette, l'huile et les œufs jusqu'à consistance lisse. Verser pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 minutes avant de l'inverser sur le fil pour qu'il refroidisse complètement. Percez des trous dans le gâteau avec une brochette à 2 pouces Versez le glaçage à la racinette uniformément sur le gâteau.

Pour faire un glaçage à la racinette : mélangez le glaçage au sucre et 3 cuillères à soupe de racinette dans un petit bol. Fouettez jusqu'à consistance lisse.