Rondelles d'oignon trempées dans la bière
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1 œuf battu
2 cuillères à café de persil séché
2 cuillères à café de poudre d'ail
2 cuillères à café d'origan séché
sel et poivre au goût
1 tasse de bière
3 gros oignons coupés en rondelles
1 tasse d'huile pour la friture
Préparation
1
Dans un bol peu profond, mélanger la farine, l'œuf, le persil, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre. Ajouter graduellement la bière, en remuant, jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Ajouter plus ou moins de bière selon la consistance de la pâte désirée.
2
Dans une poêle épaisse, chauffer l'huile (ajuster la quantité, en fonction de la taille de votre poêle, de sorte que vous ayez quelques pouces d'huile) à feu moyen-vif Lorsque l'huile est chaude, trempez les oignons dans la pâte et faites-les frire, en les retournant une fois à dorer uniformément des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant.
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