Rondelles d'oignon au four

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C)

Séparer les tranches d'oignon en rondelles individuelles

Battre les blancs d'œufs avec le lait dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ; assaisonner le mélange d'œufs saupoudré de poivre de Cayenne. Placer les miettes de panko dans un récipient séparé bol.

Placer les rondelles d'oignon dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter la farine, le sel et le poivre noir ; sceller le sac et remuer jusqu'à ce que les rondelles soient bien enrobées de farine.

Déposer les rondelles d'oignon enrobées de farine dans le lait- mélange de blancs d'œufs, quelques-uns à la fois, et mélanger légèrement avec des pinces jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Placer les rondelles dans les miettes de panko et secouer doucement le bol pour mélanger les miettes dans les rondelles d'oignon jusqu'à ce que les rondelles soient enrobées de chapelure.

Transférer les rondelles d'oignon enrobées sur une grande plaque à pâtisserie ; vaporiser légèrement les rondelles d'un aérosol de cuisson.

Cuire au four préchauffé Cuire jusqu'à ce que les rondelles d'oignon soient tendres et que la chapelure soit légèrement dorée, de 12 à 15 minutes.