Riz Saucisse et Imitation Crabe Frit

Riz Saucisse et Imitation Crabe Frit
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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 saucisses fumées (4 de long x 1-1/8 de diamètre) de porc
1 paquet (16 oz.) de simili-crabe haché
1 cuillère à soupe de margarine
3 gros œufs légèrement battus
2 tasses de riz blanc cuit chaud
¼ tasse de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sel pour l'assaisonnement
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café poudre d'ail
1 cuillère à café de persil séché
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Préparation

1

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter le simili-crabe et cuire encore 5 minutes.

2

Déplacer le mélange de simili-crabe et de saucisse sur les bords de la poêle . Faire fondre la margarine au centre de la poêle. Ajouter les œufs et cuire, en remuant avec une spatule, jusqu'à ce que les œufs soient tendres et brouillés, 3 à 5 minutes.

3

Ajouter le riz cuit, la sauce Worcestershire, le sel d'assaisonnement, le sel, le poivre, la poudre d'ail et flocons de persil. Mélanger jusqu'à homogénéité et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds, 3 à 5 minutes. Servir.

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