Riz frit au poulet chinois I

Name: Riz frit au poulet chinois I
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 oignon; 1u2009½ livres de viande de poulet cuite en cubes; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 grosses carottes coupées en dés; 2 branches de céleri hachées; 1 gros rouge poivron, coupé en dés; ¾ tasse de gousses de pois frais, coupées en deux; ½ gros poivron vert, coupé en dés; 6 tasses de riz blanc cuit; 2 œufs; ⅓ tasse de sauce soja

Preparation: 25 minutes

Cook: 15 minutes

Total: 40 minutes

Serves: 7

Yield: 6 à 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 425 calories, protéines 34,7 g, glucides 47,5 g, lipides 9,5 g, cholestérol 133,9 mg, sodium 1060,4 mg. -|-

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter le poulet et 2 cuillères à soupe de sauce soja et faire revenir pendant 5-6 minutes.

Ajouter les carottes, le céleri, le poivron rouge, les cosses de pois et poivron vert et faire sauter encore 5 minutes, puis ajouter le riz et bien mélanger, Enfin ajouter les œufs brouillés et 1/3 tasse de sauce soja, chauffer et servir chaud .