Riz espagnol au four

1.

« Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) », « Faire dorer le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2.

Égoutter l'excès de graisse et transférer le bœuf dans une grande casserole à feu moyen-doux.

3.

Ajouter l'oignon, le poivron vert, tomates, eau, riz, sauce chili, sel, cassonade, cumin, sauce Worcestershire et poivre noir moulu.

4.

Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, puis transférez dans une casserole de 2 pintes.

5.

Appuyez fermement et saupoudrer de fromage Cheddar râpé.

6.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

7.

Garnir de coriandre fraîche hachée.