Riz au lait III
Ingrédients
¾ tasse de riz blanc à grain long non cuit
2 tasses d'eau
½ cuillère à café de sel
7 œufs
5 tasses de lait
1u2009¼ tasse de sucre blanc
1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille
¼ tasse de beurre
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)
2
Placer le riz dans une petite casserole. Couvrir d'eau et saler. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 20 minutes.
3
Dans un grand bol, battre les œufs. Battre le lait, le sucre et la vanille. Ajouter le riz. Verser dans un plat allant au four de 2 pintes. Beurre.
4
Cuire au four préchauffé 45 minutes, jusqu'à ce que ce soit pris.
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