Name: Riz au citron aux petits pois
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1u2009½ tasses de riz à grains longs non cuits; ¼ cuillère à café de thym séché; 2 cuillères à soupe de margarine; 1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet; 1u2009¼ tasse d'eau; ¼ tasse de jus de citron ReaLemon® à base de concentré; ¼ cuillère à café de poivre; ¾ tasse de petits pois surgelés; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées

Ingrédients

1u2009½ tasses de riz à grains longs non cuits

¼ cuillère à café de thym séché

2 cuillères à soupe de margarine

1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet

1u2009¼ tasse d'eau

¼ tasse de jus de citron ReaLemon® à base de concentré

¼ cuillère à café de poivre

¾ tasse de petits pois surgelés

2 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées

Préparation

Cuire et remuer le riz et le thym dans la margarine chaude dans une casserole moyenne pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré. Ajouter délicatement l'eau, le RealLemon® et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le riz est tendre et le liquide est absorbé.

Retirer du feu. Ajouter les petits pois. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Saupoudrer d'amandes. Facultatif : Garnir d'une garniture pour ajouter de la couleur.

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