Riz à la dinde et aux pois chiches
Prep::
15 min
Cook::
15 min
Total::
30 min
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
1 livre de poitrine de dinde désossée et sans peau, coupée en petits morceaux
sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 paquet (5,4 oz) d'accompagnements Fiesta Knorr® ™ - Riz jaune
⅔ tasse de pois chiches en conserve, égouttés
⅔ tasse de tomates hachées
1 avocat - pelé, dénoyauté, haché
2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
Préparation
1
Assaisonnez la dinde avec du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites cuire la dinde en tournant soigneusement les pièces pour une cuisson uniforme. Ajoutez le jus de citron vert, remuez et réservez.
2
Préparer les Knorr® Fiesta Sides™ Riz jaune selon les instructions sur l'emballage.
3
Ajouter la dinde, les pois chiches et la tomate et couvrir. Cuire 1 minute. Ajouter l'avocat et le persil, retirer du feu et servir. Savourer !
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