Risotto rapide style poulet et riz

préparation :: 10 minutes Cuisson :: 20 minutes Total :: 30 minutes Servit :: 4 Rendement :: 48 boules de risotto
Risotto rapide style poulet et riz
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Ingrédients

2 cuillères à soupe Je ne peux pas croire que ce n'est pas du beurre!®, divisé
1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
1 paquet (10 onces) de champignons frais tranchés
2 tasses lait
1 paquet (5,6 oz) Knorr® Rice Sides™ - Poulet
1 tasse de pois verts surgelés
⅓ tasse de crème sure
3 cuillères à soupe de parmesan râpé, divisé
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Préparation

1

Faire fondre 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et cuire le poulet, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer le poulet et réserver.

2

Faire fondre la cuillère à soupe restante de badigeonnage dans le même poêlon et cuire les champignons, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Ajouter le lait, Knorr® Rice Sides™ - Poulet & Pois Saveur et préparer selon les instructions sur l'emballage.

3

Ajouter le poulet, la crème sure et 2 cuillères à soupe de parmesan ; bien chauffer. Servir saupoudré du reste de parmesan. Garnir, si désiré, de persil haché et de poivre noir concassé.

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