Restes de riz frit à la dinde

Enduire une grande poêle avec un aérosol de cuisson. Ajouter l'oignon et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Ajouter les légumes surgelés et le beurre; cuire et remuer, en laissant le beurre fondre et les légumes brunir. Décongeler, 3 à 5 minutes.

Augmenter le feu à moyen-élevé et ajouter le riz et la dinde. Ajouter la sauce soja, 2 cuillères à soupe à la fois, et remuer jusqu'à ce que le riz soit coloré. Pousser le tout sur les côtés de la casserole. Ajouter l'huile de sésame au centre de la casserole et remuer le mélange de riz jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Poussez à nouveau le tout sur les côtés du moule. Cassez les œufs au centre du moule. Remuez au centre jusqu'à ce qu'il soit pris, 2 à 3 minutes, puis remuez dans le mélange de riz jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.