Restes de crêpes à la purée de pommes de terre
prep::
5 min
Cook::
8 min
Total::
13 min
Serves::
2
Rendement ::
2 portions
Ingrédients
2 tasses de purée de pommes de terre
1 œuf
1 cuillère à café de poivre noir moulu
¼ tasse de chapelure sèche, ou au besoin
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
1
Mélanger la purée de pommes de terre, l'œuf et le poivre dans un bol et bien mélanger.
2
Verser la chapelure dans un petit bol. Façonner le mélange de pommes de terre en galettes de 3 pouces avec les mains mouillées et tremper dans le pain râpé de façon uniforme.
3
Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et cuire les crêpes de pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et dorées, environ 4 minutes de chaque côté."] -| - Restes de crêpes de pommes de terre en purée
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