Récolte de pâtes au four

Prep:: 20 mins Additional:: 1 hr Total:: 1 hr 20 mins Serves:: 8 Rendement :: 8 portions
Récolte de pâtes au four
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Ingrédients

1 (2 lb) courge musquée, pelée, coupée en cubes de 1 pouce
1 oignon, coupé en deux sur la longueur, puis tranché sur la largeur
½ cuillère à café de poivron rouge broyé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3u2009⅓ tasses de pâtes rigatoni, non cuites
4 onces de fromage à la crème PHILADELPHIA, en cubes, ramolli
¼ tasse de lait
1 paquet (8 onces) de fromage triple KRAFT râpé avec une TOUCHE PHILADELPHIA, quantité divisée
¼ tasse de croûtons, écrasés
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Préparation

1

Chauffer le four à 400 degrés F.

2

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Cuire au four de 30 à 40 min ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, sans sel.

3

Égoutter les pâtes ; remettre dans la poêle. Ajouter le fromage à la crème et le lait ; remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu et que la sauce soit bien mélangée. Ajouter au mélange de courge avec 1 tasse de fromage râpé, mélanger légèrement. Garnir de chapelure de croûtons et du reste de fromage râpé.

4

Cuire 20 min. ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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