Recette secrète de purée de pommes de terre à l'ail
Preparation::
15 minutes
Cook::
45 minutes
Total::
1 hour
Serves::
100
Yield::
100 portions
Ingrédients
50 livres de pommes de terre rouges, non pelées, coupées en quartiers
8 livres de beurre, température ambiante
3 livres de fromage romano, râpé
3 tasses d'ail haché
½ tasse de sel
½ tasse d'origan séché
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 45 minutes ; égoutter. Ajouter le beurre, le fromage, l'ail, le sel et l'origan. Écraser avec un pilon à pommes de terre ou avec un batteur électrique.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐