Raisin Bran Flake Muffins
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Serves::
8
Yield::
12 muffins
Ingrédients
1 tasse de céréales aux flocons de son aux raisins secs
¾ tasse de lait
1 œuf
¼ tasse de shortening
1 tasse de farine tout usage
2u2009½ cuillères à café de poudre de cuisson
½ cuillère à café de sel
¼ tasse de sucre blanc
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement 12 moules à muffins.
2
Combiner les céréales de son aux raisins secs et le lait. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit humidifié. Battre l'œuf et le shortening. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, et le sucre, en remuant jusqu'à homogénéité. Remplir les moules à muffins graissés aux 2/3.
3
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
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