Ragoût épais
Portions ::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 libras de carne molida
32 onzas de cóctel de jugo de tomate y vegetales
3 papas, peladas y cortadas en cubos
1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
1 cebolla picada
sel et poivre au goût
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire sauter le boeuf haché pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter l'excès de gras. Ajouter les jus de tomates et de légumes et porter à ébullition.
2
Ajouter les pommes de terre, les légumes et l'oignon et ramener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Saler et poivrer au goût.
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