Ragoût de lentilles à la mijoteuse méditerranéenne

Chauffer l'eau et le bouillon de légumes dans la mijoteuse à feu vif jusqu'à dissolution. Ajouter les lentilles, les carottes et les pommes de terre.

Chauffer une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter le cumin et la coriandre et cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 20 secondes. Ajouter l'huile , suivi de l'oignon. Cuire, en remuant de temps en temps, 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et faire revenir 30 secondes. Retirer du feu et transférer dans la casserole. mijoteuse. Remuer. Ajouter la pâte de tomate, le sel et le poivre. élevé, en remuant toutes les 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que le ragoût ait épaissi, 3 à 4 heures"].