Name: Quinoa chaud aux raisins et à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de lait d'amande; 1 tasse de quinoa; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 5 gousses de vanille; 1 tasse de raisins secs; 2 cuillères à soupe de graines de chia, ou au goût; 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues, ou à déguster

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Portions: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

2 tasses de lait d'amande

1 tasse de quinoa

1 cuillère à café de cannelle moulue

5 gousses de vanille

1 tasse de raisins secs

2 cuillères à soupe de graines de chia, ou au goût

2 cuillères à soupe de graines de lin moulues, ou à déguster

Information nutritionnelle

Par portion: 419 calories, protéines 9 g, glucides 84,6 g, lipides 6,7 g, sodium 88,4 mg.

Préparation de la recette

Amenez le lait d'amande et le quinoa à ébullition dans une casserole.

Ajoutez la cannelle et les gousses de vanille ; réduisez le feu et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 15 minutes.

Retirez les gousses de vanille du quinoa.

Cuillère de quinoa dans des bols ; garnir chacun de raisins secs, de graines de chia et de graines de lin moulues.