Quinoa avec feta, noix et canneberges séchées
Ingrédients
2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
1 tasse de quinoa
½ tasse de noix hachées
½ tasse de canneberges séchées
⅓ tasse de feta émiettée
Préparation
1
Amenez le bouillon de poulet et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que le bouillon soit absorbé, 15 à 20 minutes. Transférez le quinoa dans un bol.
2
Remuez les noix et les canneberges dans le quinoa ; ajouter la feta et remuer doucement.
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