Quick Eggs Benny Pizza

Prep:: 5 mins Cook:: 21 mins Total:: 26 minutes Portions:: 8 Rendement :: 8 portions
Quick Eggs Benny Pizza
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Ingrédients

1 paquet (14 onces) de pâte à pizza précuite (type Boboli®)
½ livre de jambon de la Forêt-Noire, tranché finement
aérosol de cuisson
6 œufs
1 tasse de lait entier
1 enveloppe (1,25 once) de mélange de sauce hollandaise (comme Knorr®)
2 cuillères à soupe de beurre
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Placer la croûte dans le moule à pizza. Placer une couche de jambon sur le dessus.

3

Placer la pizza dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 10 minutes.

4

Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson; chauffer à feu moyen-élevé. Battre les œufs dans un bol. Verser dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 5 minutes.

5

Retirer la pizza du four; badigeonner les œufs brouillés dessus.

6

Battre le lait et la sauce hollandaise dans une casserole; ajouter le beurre Porter à ébullition, en remuant fréquemment. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Arroser la pizza. Couper en 8 tranches.

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