Quiche au crabe et au cheddar

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Battre les œufs, la mayonnaise, le lait, la farine et 1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer dans un bol jusqu'à consistance lisse et crémeuse ; ajouter le fromage cheddar et le persil au mélange d'œufs. Plier délicatement la chair de crabe dans la garniture.

Verser la chair de crabe dans la croûte à tarte. Saupoudrer une pincée d'assaisonnement aux fruits de mer sur la quiche.

Cuire Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la quiche en ressorte propre et que le dessus soit légèrement doré , 40 à 45 minutes.