Quesadillas aux croustilles de maïs avec Saucisse polonaise

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes. Ajouter l'ail, la sauce, la poudre de chili, le poivre, le sel d'ail et le cumin; cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail ait ramolli, environ 4 minutes . Placer la tortilla sur une assiette allant au micro-ondes et garnir du mélange de saucisses. Saupoudrer de fromage Monterey Jack râpé.

Cuire la tortilla au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 45 secondes à 1 minute, selon le four à micro-ondes. Saupoudrer les croustilles de tortilla sur le fromage fondu et garnir avec le reste de la tortilla Beurrer les deux côtés de la quesadilla et placer dans une poêle propre à feu moyen. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés; retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, environ 4 minutes de chaque côté.