Quesadillas au poulet A La texane

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une grande poêle profonde, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-élevé. Cuire lentement et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Mélanger avec du miel. Remuer jusqu'à ce que l'oignon soit doré faire dorer environ 5 minutes. Retirer de la poêle et réserver.

Placer le reste de l'huile et le poulet dans la poêle à feu moyen-élevé. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose. Ajouter la sauce barbecue et recouvrir uniformément le poulet.

Lay 4 tortillas individuellement avec du poulet, de l'oignon, du cheddar et du fromage Monterey Jack. Garnir avec les tortillas restantes, " " Une ou deux à la fois, superposer les tortillas sur une grande plaque à pâtisserie. Cuire à découvert dans un four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ne pas laisser les tortillas devenir trop croustillantes. Retirer du feu. Couper en quartiers pour servir.