Quatre-quarts au pouding au citron

Préparez et faites cuire le mélange à gâteau comme indiqué sur l'emballage pour un moule de 13 x 9 pouces, en utilisant des blancs d'œufs, de l'eau et de l'huile. Retirez du four. Percez immédiatement des trous dans le gâteau jusqu'au fond du moule avec le manche rond d'une cuillère en bois. (Ou , percer des trous avec une paille en plastique, en utilisant un mouvement de torsion pour faire de grands trous.) Les trous doivent être à des intervalles de 1 pouce.

Verser le lait dans un grand bol. Ajouter les mélanges secs pour pudding. Battre avec un fouet métallique 2 minutes. Immédiatement verser environ la moitié du mélange de pouding fin uniformément sur le gâteau chaud et dans les trous de rayures. Laisser reposer le reste du mélange de pouding jusqu'à ce qu'il ait légèrement épaissi. Verser sur le dessus du gâteau, en tournant pour "geler" le gâteau.

Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit prêt pour servir Couper en 24 carrés Conserver dans le R réfrigérateur.