Purée de patates douces au four

Name: Purée de patates douces au four
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3u2009½ tasses de purée de patates douces; ¼ tasse de lait; ¼ tasse de jus d'orange; 2 œufs battus; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; ½ tasse de sucre blanc; ½ cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; ½ cuillère à café de muscade moulue; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ¼ tasse de beurre ramolli; ¾ tasse de cassonade légère; ½ tasse de farine tout usage; ¾ tasse hachée noix

Prep: 20 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 h 5 mins

Portions: 7

Rendement : 6 à 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 449 calories, protéines 5,4 g, glucides 61 g, lipides 21,7 g, cholestérol 84,4 mg, sodium 315 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser une casserole de 2 pintes.

Dans un grand bol, mélanger les patates douces, le lait, le jus d'orange, les œufs, la vanille, le sucre, le sel, le beurre, la noix de muscade, et la cannelle.

Verser dans le moule préparé.

Mélanger 1/4 tasse de beurre, la cassonade, la farine et les pacanes; saupoudrer sur le mélange de patates douces, Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 minutes.