Pudding Indien Sioux
Prep::
15 mins
Cook::
2 hrs
Total::
2 hrs 15 mins
Serves::
4
Rendement ::
1 pudding de 1 litre
Ingrédients
3 tasses de lait
⅓ tasse de semoule de maïs
¼ tasse de mélasse noire
¼ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de gingembre moulu
½ cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
1
Préchauffer le four à 275 °F (135 °C). Beurrer un plat allant au four de 1 litre.
2
Dans une grande casserole à feu moyen, faire cuire le lait jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords. Incorporer lentement la semoule de maïs et la mélasse au lait. Continuer la cuisson et en remuant jusqu'à épaississement, 10 minutes. Retirer du feu et incorporer le sucre, le sel, le gingembre et la cannelle. Verser dans le plat préparé.
3
Cuire au four préchauffé 2 heures, jusqu'à ce que le tout soit pris. Servir chaud ou froid.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐