Pudding Corn Granny Dixon

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen ; cuire et remuer l'oignon et le poivron vert dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient chauds. doux, 5 à 10 minutes.

Mélanger le maïs en grains entiers, la crème de maïs, le mélange pour muffins au maïs et les œufs dans un bol ; verser dans le plat de cuisson préparé. Verser la crème sure uniformément sur le mélange de maïs et garnir du mélange oignon-cheddar.

Cuire au four four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré et que le centre soit presque pris, de 30 à 45 minutes.