Pudding au kaki

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un bol, mélanger la pulpe de kaki, le bicarbonate de soude, le sucre et les œufs. Bien mélanger.

Ajouter la farine, poudre à pâte, cannelle, vanille, sel, lait et beurre fondu. Remuer pour combiner.

Verser dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé pendant 55 minutes Le pudding va monter mais tomber quand vous le sortez du four.