Pudding à la citrouille I
Ingrédients
1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
2 œufs battus
1 tasse de cassonade en conserve
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de gingembre moulu
½ cuillère à café de muscade moulue
2 cuillères à café cannelle moulue
1 boîte (12 onces liquides) de lait évaporé
1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau jaune
⅓ tasse de beurre
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un bol, mélanger la citrouille, les œufs, la cassonade, le sel, le gingembre, la muscade, la cannelle et le lait évaporé. Mélanger jusqu'à consistance lisse et verser dans 9x13- plat de cuisson de 2,5 cm .
3
Recouvrir le mélange à la citrouille avec le mélange à gâteau jaune (sec), faire fondre 1/3 tasse de margarine et arroser le mélange à gâteau jusqu'à ce qu'il soit lisse. recouvert. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir à découvert et servir.
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