Pozole à la mijoteuse

Pozole à la mijoteuse
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Ingrédients

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Préparation

1

Chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu vif. Ajouter le porc; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande soit dorée de tous les côtés, environ 5 minutes.

2

Placer la viande dans la mijoteuse 4 pintes. Verser la sauce enchilada sur la viande. Garnir de maïs, oignon, piments, ail, piment de Cayenne et origan. Verser suffisamment d'eau pour remplir la mijoteuse.

3

Couvrir et cuire à feu vif pendant 6 à 7 heures. Ajouter la coriandre et le sel. Laisser mijoter pendant 30 minutes supplémentaires."] -| - Posole à la mijoteuse

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