Portions : 4
Rendement : 4 portions
1.
Rincer les poitrines de poulet.
2.
Assécher avec du papier absorbant.
3.
Placer dans un sac en plastique placé dans un plat peu profond.
4.
POUR FAIRE LA MARINADE : Mélanger la sauce teriyaki et le concentré de jus d'orange.
5.
Verser la marinade sur le poulet et fermer le sac en plastique.
6.
Faire mariner au réfrigérateur de 6 à 24 heures, en retournant de temps en temps.
7.
Retirer du réfrigérateur et égoutter le poulet, réserver la marinade.
8.
Dans une petite casserole, porter à ébullition la marinade réservée et cuire 2 minutes.
9.
, Griller le poulet, côté os vers le haut, sur un gril non couvert directement sur des braises moyennement chaudes pendant 20 minutes.
10.
Retourner le poulet et griller 20 à 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le badigeonnant souvent avec la marinade réservée.
11.
Veuillez être présent.
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