Poulet Tequila Lime

Disposez les poitrines de poulet dans un plat allant au four ; ajoutez la tequila et le jus de 1/2 citron vert. Saupoudrez la moitié du zeste de citron, la moitié de la poudre d'ail et la moitié de la poudre de chili sur le poulet. Couvrez le plat d'une pellicule plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Retourner les poitrines de poulet ; saupoudrer le reste de jus de citron, de zeste de citron, de poudre d'ail et de piment sur le couvercle et laisser mariner au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Découvrir le plat de cuisson et jeter la tequila - marinade à la lime.

Cuire le poulet dans un four préchauffé pendant 25 minutes Saupoudrer le poulet de fromage à la mexicaine et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 10 minutes de plus Thermomètre à lecture instantanée inséré dans le four centre doit lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).