Poulet Tandoori I

Faire des coupes dans la viande de poulet, presque jusqu'à l'os. Verser 2 cuillères à soupe de jus de citron sur le poulet et frotter avec du sel.

Mélanger les épices tandoori, le yaourt, 2 cuillères à soupe de jus de citron, l'huile et le vinaigre. Enrober le poulet avec le mélange, en frottant bien dans les coupes. Placer le poulet dans un plat de 13 x 9 pouces, couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant la nuit, en le retournant de temps en temps.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire le poulet couvert à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure. Retirer le papier d'aluminium pour les 15 dernières minutes de cuisson.